Opinió

Fiblades

‘Estrellas Miguelín’

Dimarts passat, a Barcelona, es va celebrar la gala de la Guia Michelin per a Espanya, i tant l’acte com les intervencions dels premiats amb estrelles es van fer exclusivament en castellà. Dels manaires de la Guia no cal esperar-ne gaire més sensibilitat, tot i que podrien tenir en compte que és aquí, on es parla català, on hi ha més establiments i professionals premiats i que tots ells estan perfectament preparats per atendre els clients locals en la seva pròpia llengua. Dels guardonats calia esperar-ne més. Ja se sap que un restaurant amb estrelles Michelin té moltes servituds i que cadascú sap fins on pot aguantar el seu fetge, però amb la qüestió del català, es veu que fetges i melses s’extirpen sense contemplacions si es tracta de fer la gara-gara als qui han de concedir el toisó, l’estrella o la lluna de València. Els deu resultar més fàcil fer ballar una gamba sobre un cap de sonso que parlar en català a Catalunya, i això, a la nostra llengua i al nostre país, li fa el mateix efecte que una esferificació de mataparents.

Identificar-me. Si ja sou usuari subscriptor, us heu d'identificar. Vull ser usuari subscriptor. Per escriure un comentari cal ser usuari subscriptor.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor